Il catering a  Lucca

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Il catering a Lucca

Il successo del catering Lucca nella ristorazione moderna

ll catering Lucca è l'insieme delle attività che  a Lucca comprendono la distribuzione di alimenti e bevande soprattutto in occasione di grandi eventi, come matrimoni, ma anche cocktail privati e piccole cerimonie di ogni genere.

Il termine deriva dall'inglese “to cater” e significa "provvedere al rifornimento di cibo".

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L'elemento principale di questo servizio è il punto di distribuzione degli alimenti che, in genere, non è lo stesso nel quale sono stati cucinati, bensì location esterne. Inoltre si contraddistingue come un innovativo settore della ristorazione moderna, propriamente legato alla attività di banqueting.

Tale servizio è destinato prevalentemente a un numero elevato di persone. La figura principale è il "caterer" che, nella forma di professionista o azienda specializzata, eroga il servizio su ordinazione.

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