I prezzi del servizio catering

Scegli i prezzi più adatti per il tuo catering

    Autore Gianluca Cerboni | Ultimo aggiornamento 2016-07-14 09:17:51 | Articolo letto da 17408 utenti.

    Quali sono i prezzi di un ricevimento con servizio catering?

    Questa è una domanda importante da affrontare con diligenza, perché nel catering prezzi prestabiliti non esistono. 

    I servizi offerti dalla aziende  possono sembrare univoci e identici al primo impatto, ma nella realtà sono sfaccettati. Infatti può accadere che a fronte di prezzi elevati non sempre corrisponde un servizio eccellente. Il costo del servizio non sempre è sinonimo di qualità degli alimenti

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    Per valutare il costo del servizio è necessario considerare alcuni aspetti.

    Innanzi tutto l'incidenza del costo del personale impiegato è alta. Inoltre, il numero e la tipologia di portate scelte nel menù richiede l'impiego di personale specializzato e chef qualificati. Infine, camerieri devono essere in numero adeguato rispetto al numero di invitati.

    Parallelamente, un affidabile servizio banqueting deve garantire la perfetta presentazione delle vivande e un adeguato allestimento coreografico.

    In sostanza, il prezzo giusto per un party o altre occasioni si aggira tra i 60 e gli 80 euro a persona.

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